Crespiño, colmenilla enredada (Mitrophora semilibera)

Crespiño o colmenilla enredada (Mitrophora semilibera)

  

Hongo ascomiceto perteneciente al orden Pezizales y a la familia Morchellaceae. Su cuerpo es cónico y hueco con unas estructuras sinuosas a modo de celdillas de color pardo. Presentan un pie hueco de color blanco crema, de hasta 12 cm de largo. Es una seta que aparece en primavera en zonas húmedas cercanas a ríos y arroyos. Es una seta comestible pero a tener poca carne es menos apreciada que las colmenillas (Morchella esculenta), se suele despreciar el pie. Al igual que otras setas del género Morchella son tóxicas en crudo y se deben de cocinar bien.

 

 

Fotografías tomadas en el Pelegrina (Guadalajara).

 

 

Mitrophora semilibera

Mitrophora semilibera

 

Mitrophora semilibera

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